Colunistas Convidados
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ESG
Consumo Consciente na Gastronomia: O Novo Paradigma do Food Service Sustentável
Como o consumo consciente está transformando a gastronomia e food service.
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Gestão de Pessoas
Clima Organizacional no Food Service: Como Reter Talentos e Reduzir Rotatividade
Descubra como criar clima organizacional saudável no food service para reter talentos. Dicas práticas para reduzir rotatividade em bares e…
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Roberta Mazzini
Boas Práticas de Manipulação: o que são e o porque importam
É notório o aumento do consumo de alimentos fora do lar devido a diversos fatores. Entre eles: tempo mais apertado…
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Franquias
Por Que Sua Franquia Precisa de uma Comunidade Privada (Antes que Seja Tarde Demais)
Enquanto você lê este artigo, suas franquias concorrentes estão construindo algo que pode torná-las imbatíveis: comunidades privadas que transformam franqueados…
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