Junto à Vivenda do Camarão, a primeira e maior rede de restaurantes de frutos do mar do Brasil, a chef Vivian Araújo, apresentadora do Papo De Cozinha e especialista em…
ACTIVA® aumenta o rendimento e traz benefícios econômicos A aprovação da enzima transglutaminase para lácteos no Brasil abre novas possibilidades para o aperfeiçoamento desses produtos e amplia a atuação da Ajinomoto®…
Indústria busca ampliação da jornada sensorial do consumidor também em opções saudáveis Se engana quem pensa que os setores de moda e arquitetura são os principais influenciadores nas tendências de…
Bill Gates, co-fundador da Microsoft e renomado filantropo, está intensificando seus esforços para abordar o impacto ambiental da produção de carne bovina, mesmo mantendo sua paixão por cheeseburgers. Reconhecendo a…
Lista 50 Best Discovery incluiu mais de uma dezena de estabelecimentos cariocas entre os melhores do mundo O Rio de Janeiro está bem representado no “Oscar da Gastronomia”. Uma lista…
Uma pesquisa recente da Booking.com revelou que mais da metade (58%*) dos viajantes brasileiros estão interessados em aprender sobre a história das comidas típicas de um destino. E uma curiosidade…
As 7 maiores tendências para o setor de delivery em 2024 estão moldando significativamente o cenário gastronômico. Entre elas, destacam-se restaurantes dedicados exclusivamente às entregas, pratos com enfoque em saúde…
Nos últimos anos, temos observado um crescente interesse por uma alimentação à base de plantas, impulsionado por uma variedade de razões, desde preocupações com a saúde até a sustentabilidade ambiental.…
O restaurante Casa Milà, em Laranjeiras, traz um menu secreto de três pratos para descobrir com os olhos vendados Após o sucesso em mais de 100 cidades ao redor do…
Nos últimos anos, temos testemunhado uma verdadeira revolução na forma como realizamos transações financeiras, graças à ascensão da tecnologia de pagamento sem contato. Essa inovação está se tornando cada vez…