Desafios da Cadeia de Distribuição No cenário bilionário do agronegócio brasileiro, a trajetória dos alimentos enfrenta desafios logísticos cruciais. Em 2023, o Brasil produziu mais de 318,1 milhões de toneladas…
Estimativas da empresa líder mundial em embalagens sustentáveis de alumínio analisam o crescimento do mercado de água em lata – embalagem 100% e infinitamente reciclável O mercado de bebidas em…
ACTIVA® aumenta o rendimento e traz benefícios econômicos A aprovação da enzima transglutaminase para lácteos no Brasil abre novas possibilidades para o aperfeiçoamento desses produtos e amplia a atuação da Ajinomoto®…
Nos últimos anos, temos testemunhado uma mudança radical no cenário da gastronomia com o surgimento das ghost kitchens. Essas inovadoras cozinhas virtuais, dedicadas exclusivamente à produção de alimentos para entrega,…
Carolina Guimarães, que tem 14 anos de casa, assume área que reúne as marcas Maggi, Moça e Creme de Leite Nestlé, algumas das mais icônicas da companhia A Nestlé Brasil…
A indisponibilidade de produtos no varejo alimentar atingiu patamar médio de 14,1%. Já a ruptura no ambiente online chegou a 36,41% O estudo consiste em uma visão aprofundada sobre este…
Tecnologia é essencial para garantir a padronização dos processos, proteger a reputação da marca e garantir a total satisfação dos clientes. Isso sem contar que as informações reunidas auxiliam na…
Queridinha dos brasileiros, a lata envasa diferentes categorias de bebida e, além de agradar gostos diversos, é vista como oportunidade de personalização da comunicação das marcas O carnaval brasileiro é…
Investir em tecnologia no mercado de food service é fundamental pelos seguintes motivos: Melhoria no Atendimento: A tecnologia permite otimizar e agilizar os processos de atendimento, resultando em uma melhor…
As principais tendências no setor de food service são: Gastronomia Sustentável: A busca pela sustentabilidade é uma tendência crescente em todas as áreas do consumo, e no food service não…