Roteiro da Cachaça: Conheça as Melhores Cachaçarias do Brasil, com Destaque para o Estado do Rio de Janeiro

A cachaça, nossa famosa aguardente, é um símbolo da cultura e história brasileiras. Produzida desde o século XVI, atualmente, o Brasil conta com mais de 1.200 cachaçarias e cerca de 6 mil cachaças registradas. Com o Dia Nacional da Cachaça celebrado em 13 de setembro, é o momento ideal para conhecer mais sobre essa bebida tradicional. A Booking.com destaca alguns destinos imperdíveis para os apreciadores da cachaça, onde é possível visitar cachaçarias e alambiques, provar rótulos premiados e aprender mais sobre o processo de produção.

Minas Gerais

Minas Gerais é um dos principais polos da produção de cachaça no Brasil. Em Salinas, cidade considerada a Capital Nacional da Cachaça, destacam-se cachaçarias como Cachaça Havana e Cachaça Seleta, onde os visitantes podem degustar rótulos premiados e aprender sobre a história da bebida na região. Na cidade histórica de Ouro Preto, além de explorar sua rica arquitetura colonial, vale visitar a Cachaçaria Milagre de Minas, famosa pelos seus rótulos artesanais.

Alagoas

Alagoas também é uma referência na produção de cachaça, com a Cachaçaria Caraçuípe sendo um dos destaques na famosa Rota da Cachaça que passa por várias cidades do estado. O roteiro inclui visitas a engenhos e fábricas que produzem cachaças premiadas, como a Cachaça Gogó da Ema, que combina tradição e inovação em seus rótulos envelhecidos.

Rio de Janeiro

O estado do Rio de Janeiro é conhecido por sua rica tradição na produção de cachaça, com diversas cidades e cachaçarias destacando-se no cenário nacional.

• Paraty: Um dos destinos mais conhecidos, Paraty já teve dezenas de alambiques em funcionamento. Hoje, as cachaçarias tradicionais como a Cachaça Coqueiro e a Cachaça Paratiana oferecem tours guiados para conhecer a produção artesanal, do canavial até a destilação. A Cachaça Gabriela, feita com cravo e canela, é um dos produtos mais icônicos da região, famoso no drinque Jorge Amado.
• Petrópolis: Na serra fluminense, a cidade imperial de Petrópolis é conhecida por suas cachaçarias premiadas. A Cachaça Werneck, produzida artesanalmente em pequenas quantidades, é envelhecida em barris de carvalho e considerada uma das melhores da região. A cidade oferece um ambiente perfeito para quem quer combinar o turismo histórico com a apreciação de boas cachaças.
• Miguel Pereira: Também na região serrana, Miguel Pereira abriga a Cachaça Magnífica, que ganhou notoriedade nacional por seus métodos tradicionais de produção e por seus rótulos premiados. O alambique oferece visitas guiadas e degustações, além de ser um dos mais respeitados do estado.
• Conservatória: A pequena cidade, famosa por sua tradição musical, também se destaca no cenário da cachaça. A Cachaça Santa Terezinha é produzida em alambiques locais e segue os métodos artesanais da região. Vale a pena visitar o local para experimentar essa cachaça e conhecer mais sobre a história e cultura da cidade.

Pernambuco

Pernambuco, além de ser berço de grandes rótulos, conta com a Cachaçaria Sanhaçu, pioneira na produção de cachaça orgânica. No estado, os turistas podem visitar engenhos históricos, como o da Cachaça Engenho São Miguel, onde são realizados tours guiados que explicam o processo de produção artesanal.

Santa Catarina

A região Sul do Brasil também se destaca pela produção de cachaça, especialmente na cidade de Luiz Alves, considerada a Capital Catarinense da Cachaça. Lá, a Cachaçaria Bylaardt e a Cachaçaria D’Martini são paradas obrigatórias para os que querem explorar a cultura da cachaça. A cidade abriga uma rota temática que passa por diversos alambiques artesanais.