Categoria: Food Service

Queridinha dos brasileiros, a lata envasa diferentes categorias de bebida e, além de agradar gostos diversos, é vista como oportunidade de personalização da comunicação das marcas O carnaval brasileiro é diferente de qualquer feriado mundial e, mesmo dentro do país, são celebrações diferentes para esta mesma festa. Foliões diversos, com preferências que conversam diretamente com […]

Investir em tecnologia no mercado de food service é fundamental pelos seguintes motivos: Melhoria no Atendimento: A tecnologia permite otimizar e agilizar os processos de atendimento, resultando em uma melhor experiência para os clientes. Com aplicativos e sites próprios, é possível receber pedidos diretamente, reduzindo as taxas cobradas por aplicativos de terceiros. Além disso, a […]

As principais tendências no setor de food service são: Gastronomia Sustentável: A busca pela sustentabilidade é uma tendência crescente em todas as áreas do consumo, e no food service não é diferente. A gastronomia sustentável envolve a aquisição de ingredientes orgânicos e a preocupação com a criação ética dos animais. Além disso, inclui uma abordagem […]

As características do food service são diversas e o mercado é altamente flexível, o que leva a uma grande variedade de modelos de operação. O setor está em constante transformação, tornando-o dinâmico e altamente competitivo. Isso significa que existem várias maneiras de atender o cliente. Vamos analisar algumas delas: Local de consumo: Algumas empresas priorizam […]

Em essência, as refeições fora do lar abrangem todos os estabelecimentos que oferecem serviços alimentares, tais como restaurantes, cafés, bares, bistrôs e food trucks. Basicamente, essa é uma modalidade de negócios caracterizada pela alimentação fora de casa. Inclusive, esse é um dado relevante sobre o assunto. Em meados de 2018, o IBGE divulgou uma pesquisa […]