Notícias
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Espumantes nacionais são os favoritos entre os brasileiros
No Dia da Independência do Brasil, o mercado de vinhos nacional deve celebrar reconhecimento de concursos e guias, além da…
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Encontro Comunidade Gastromotiva é encerrado com grande Fórum que reuniu mais de 300 pessoas em seu Refettorio na Lapa
Além do Fórum, os mais de 50 cozinheiros sociais e líderes comunitários participaram de atividades no Itanhangá e no Vidigal…
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Preço médio da refeição em restaurantes sobe 49% nos últimos cinco anos, 16 pontos percentuais acima da inflação, mostra levantamento da Ticket
Refeição completa passou de R$ 34,62 em 2019 para R$ 51,61 neste ano; retomada do trabalho presencial e aumento do…
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Molhos de tomate: mitos e boatos sobre a categoria no país
Especialista da Fugini esclarece recentes notícias disseminadas, incluindo questões nutricionais e como é feito o controle de qualidade pela indústria…
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Casa Perini Vintage Moscatel Blended Liqueur é premiado com medalha de prata no Muscats du Monde, na França
O concurso foi realizado na região da Borgonha, na França, e reuniu mais de 145 amostras de vinícolas de 15…
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iFood Próximo de 100 Milhões de Pedidos Mensais
Diego Barreto, CEO do iFood, celebrou recentemente seus 90 dias no cargo com grande empolgação pelos números que a plataforma…
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O universo particular do Bourbon
Cigar sommelière explica quais são as exigências legais para um whisky ser considerado um bourbon Para os entusiastas de charutos,…
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Chefs e Produtores Gaúchos Unidos: Uma Iniciativa para Fortalecer o Mercado Interno
A união faz a força, e no caso dos chefs e produtores gaúchos, essa máxima nunca foi tão verdadeira. Com…
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Rio emplaca 16 restaurantes no Oscar da gastronomia
Lista 50 Best Discovery incluiu mais de uma dezena de estabelecimentos cariocas entre os melhores do mundo O Rio de…
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Maiores tendências para o setor de delivery em 2024
As 7 maiores tendências para o setor de delivery em 2024 estão moldando significativamente o cenário gastronômico. Entre elas, destacam-se…
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