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Mercado
Mixue: A Rede Chinesa que Superou McDonald’s Chega ao Brasil com Investimento Bilionário
A gigante chinesa Mixue, conhecida por suas sorveterias e lojas de bubble tea, está desembarcando no Brasil com um plano…
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Notícias
Zig amplia solução para bares e restaurantes com foco em gestão, eficiência e experiência do cliente
A Zig, the Global Funtech, empresa do setor de entretenimento ao vivo e conhecida por sua tecnologia de consumo com cartões…
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Eventos e Festivais
O que esperar da National Restaurant Show este ano
Bebidas com THC, carnes à base de plantas, medicamentos para perda de peso, abacates e muito mais estarão no radar…
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Marketing para Bares e Restaurantes
Marketing digital é a prioridade tecnológica para restaurantes no Brasil em 2025
Quase metade dos operadores de bares e restaurantes no Brasil pretende investir em ferramentas como programas de fidelidade este ano,…
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Notícias
Michelin 2025: Novas Estrelas Brilham no Rio e em São Paulo
O cenário gastronômico do Rio de Janeiro e São Paulo ganhou novos destaques com a divulgação do Guia Michelin 2025,…
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Notícias
Rótulos para vinhos: especialista destaca tendências e mudanças na obrigatoriedade de informações
Soluções autoadesivas para embalagens devem ajudar a diferenciar as bebidas nas gôndolas, ter aspectos sensoriais e apresentar resistência à água;…
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Notícias
Limão-siciliano vira vinagre e ganha versão inédita no Brasil
Com aroma marcante, sabor equilibrado e composição versátil, novo vinagre de limão-siciliano promete sofisticar pratos e ampliar as possibilidades na…
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Gestão
Como otimizar a gestão de resíduos e reduzir custos no seu food service
A gestão de resíduos é um tema estratégico para bares, restaurantes, padarias e qualquer operação de food service. Muito além…
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Gestão
Quanto o turnover está tirando do lucro do seu restaurante?
CMO, rotatividade e absenteísmo: o que está realmente afetando seu caixa — e como reverter isso em lucro Gestores de…
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Notícias
Guia MICHELIN celebra 125 anos de história e inovação no mundo da gastronomia
Guia MICHELIN celebra 125 anos de história, inovação e excelência gastronômica. Conheça as estrelas, o impacto global e a nova…
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