Inflação no Foodservice: 37 meses consecutivos de alta nos preços
Em dezembro, a inflação da Alimentação fora do domicílio subiu 1,19%, superando o índice geral da inflação brasileira (+0,52%). Com isso, o setor já soma 37 meses seguidos de aumento nos preços.
Os maiores reajustes foram registrados no Rio de Janeiro (+1,98%), Mato Grosso do Sul (+1,49%) e Espírito Santo (+1,48%), enquanto Pará e Sergipe tiveram as menores variações (+0,04%). No ranking dos produtos, vinho (+3,87%) e refeições (+1,42%) puxaram a alta em dezembro.
No acumulado de 2024, a inflação do setor atingiu 6,30%, ficando acima do índice geral do país (+4,83%).
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