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Experiência do Cliente
Bares e Restaurantes podem fidelizar clientes com cardápios sazonais
O segredo está em entender como os ingredientes de cada estação podem ser explorados para criar combinações únicas e atrativas…
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Gestão
Como transformar crises em oportunidades com Planejamento Estratégico
O setor gastronômico enfrenta desafios constantes: sazonalidade, aumento de custos, mudanças no comportamento do consumidor e crises econômicas. No entanto,…
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Marketing para Bares e Restaurantes
O novo foco dos restaurantes: A Comunicação como Essência do Negócio
Como o setor food service pode se reinventar e fortalecer laços com os clientes Em um cenário em constante transformação,…
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Casos e Acasos
WOBO: A Garrafa de Cerveja que Vira Tijolo
A Heineken WOBO é uma garrafa inovadora criada nos anos 1960 com design sustentável, permitindo seu reaproveitamento como tijolo para…
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Tendências
Tendências para 2025: como bares e restaurantes podem otimizar benefícios para reter talentos
O setor de food service está em constante transformação. Após enfrentar desafios significativos nos últimos anos, bares e restaurantes precisaram…
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Notícias
CMV, gestão financeira e nutrição: qual a correlação entre os três no sucesso de um negócio de alimentação fora do lar
Para a gestão eficiente de um negócio de alimentação, seja ele pequeno ou médio, é fundamental que o gestor compreenda…
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Inovação
Yum! Brands: A Revolução Digital por Trás de KFC, Taco Bell, Pizza Hut e The Habit Burger
A Yum! Brands, conglomerado global que opera marcas icônicas como KFC, Taco Bell, Pizza Hut e The Habit Burger &…
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Experiência do Cliente
Atendimento Preferencial em São Paulo: O Que Bares e Restaurantes Precisam Saber
Estabelecimentos de alimentação em São Paulo, como bares e restaurantes, precisam estar atentos às normas de atendimento preferencial. Essas regras…
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Food Service
Retrospectiva 2024: Crescimento do Delivery no Brasil
O mercado de delivery no Brasil continuou sua trajetória de expansão em 2024, consolidando-se como um canal essencial para bares,…
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Mercado
Pedidos de Delivery Noturno Crescem 52,32% em 2024
Flexibilidade e mudanças de comportamento impulsionam tendência Os pedidos de delivery realizados entre as 18h e 4h aumentaram 52,32% em…
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